Rhodiola Rosea - superalimente pentru performanta

Rich Roll, barbatul pe care Men’s Fitness Magazine l-a desemnat ca fiind unul dintre cei mai buni 25 de atleti din lume, are si o poveste de viata transformationala pe care merita sa o cunosti.

Transformarea a aparut odata cu implinirea varstei de 40 de ani, cand Rich si-a dat seama ca sanatatea lui este amenintata de stilul de viata nesanatos, printre care consumul de alcool, droguri, dieta saraca si lipsa de activitate zilnica. Nu putea nici sa urce pe scari … insa, toate acestea s-au schimbat cand a inceput sa adopte o dieta alimentara vegana si a inceput sa se antreneze.

Iata ce spune Rich Roll:

„Mi-am abuzat trupul in anii 20 si 30, cu mancare proasta, consumul de droguri, de alcool si de tot ce am putut gasi pentru a mangaia nemultumirea mea. Revizuirea dietei mele a jucat un rol crucial in transformarea mea la mijlocul vietii. in cel mai general sens, fructele si legumele mi-au reparat intregul corp, dar sunt mai multe de povestit aici.

Este important sa realizati ca nu sunt un atlet profesionist. in ultimii 2 ani, am avut de echilibrat o viata plina de antrenamente, cate 20-30 de ore pe saptamana, evenimente nebunesti de anduranta cu cariera mea de avocat de divertisment, viata mea de familie (sunt casatorit de 10 ani si tata a patru copii) si scrierea unei carti. Dezvoltarea unei acuitati pentru privarea de somn reprezinta o mare parte a ecuatiei mele personale de succes.

Cu toate acestea, nu-mi pot aminti ultima data cand m-am imbolnavit, am ratat un antrenament, o obligatie de familie sau un termen limita profesional pentru ca eram prea obosit. si in ciuda varstei mele avansate, am continuat sa ma imbunatatesc, in calitate de atlet – sa devin mai suplu, mai puternic si mai rapid cu fiecare an, succesiv.”

Cum este posibil acest lucru? Cu superalimente.

Desigur, termenul este supus unei utilizari excesive, iar beneficiile pentru sanatate sunt frecvent exagerate. Este de inteles acest fapt.

Dar exista „superalimente” pe care le vedeti in mesajele de marketing si exista superalimente. Sunt absolut convins ca aportul constant de multe dintre cele mai putin frecvente alimente a jucat un rol major in a ma ajuta sa depasesc plafonul care imi limita potentialul meu fizic.

Ati auzit de acai, boabe de goji si seminte de chia. Dar as fi dispus sa pariez ca majoritatea dintre voi nu sunteti familiarizati cumulte dintre aceste superalimente mai obscure. Haideti, sa le descoperim impreuna, in continuare.

1 Natto: pentru sanatatea inimii si un sistem osos sanatos

Un aliment din boabe de soia fermentate cu ajutorul unei bacterii benefice – un puternic probiotic, Bacillus subtilis, si care este proeminent prezent in dieta japoneza. Natto este o necesitate pentru oricine care are probleme de sanatate la inima sau afectiuni circulatorii.

Bogat in pirazina si enzima nattokinaza, acesti fitonutrienti sunt diluanti pentru sange, pot preveni tromboza (formarea cheagurilor de sange) prin eliminarea placii arteriale, reduc semnificativ riscul de a suferi o embolie pulmonara (blocarea arteriala) care ar putea duce la un atac de cord sau un accident vascular cerebral. De asemenea, fiind bogate in vitamina K, sunt excelente in mentinerea densitatii osoase.

Atentie: natto este un gust greu de acceptat. De fapt, este oribil, doar daca nu esti fan al unei ciuperci exotice ciudate. Se prepara cu turmeric si sare de mare. Daca inca gasesti gustul insuportabil, nattokinaza este disponibila sub forma de capsule.

2 Extract de Cordyceps (Sinensis): stamina

Cunoscuta timp de secole in medicina chineza pe baza de plante, Cordyceps sinensis este o ciuperca parazitara uscata, care creste pe larvele de oaie, originare din regiuni mari din China, Nepal si Tibet. Ciudat, nu? Dar este minunat cand vine vorba despre sanatate si performanta sportiva.

Ciuperca cordyceps are proprietati antioxidante, antiinflamatorii si antilipidice (ajuta la scaderea colesterolului). Studiile stiintifice indica o functionalitate sporita a sistemului imunitar, precum si o rezistenta sporita pentru sportivii de anduranta, prin cresterea capacitatii aerobe si a utilizarii oxigenului, precum si prin metabolizarea stabilizata a zaharului din sange. Chinezii de la Olympic Track & Field au consumat-o de zeci de ani, iar eu pot atesta eficacitatea lor.

Un alt plus? Cresterea performantelor sexuale si a functionalitatii organismului. Beneficiile Cordyceps sunt imbunatatite atunci cand sunt combinate cu rhodiola rosea, un adaptogen pe care-l gasiti in formula concentrata in suplimentul nutritiv Rhodiolin de la CaliVita.

3 Tumeric: Anti-oxidant / antiinflamator

O planta originara din India de Sud si Indonezia, iar daca va place curry sau mustar, sunteti deja familiarizat cu acest aliment de culoare galbena. Ceea ce nu s-ar putea sa stiti este ca turmericul – datorat in mare parte curcuminei, ingredientul activ principal din radacina de tumeric, este unul dintre cei mai puternici antioxidanti si antiinflamatori de pe planeta.

Majoritatea alimentelor pe care le consumam, inclusiv dietele cu continut scazut de grasimi, promoveaza inflamatia arteriala, care este o cauza importanta (si adesea subestimata) a bolilor de inima. In contextul activitatilor intense de fitness, stresul fiziologic indus de exercitii fizice provoaca inflamatii, care impiedica repararea musculara. Intr-un sens general, cu cat inflamatia dispare mai repede, cu atat mai repede se produce recuperarea de dupa antrenament. Alimentele, cum ar fi acai si curcuma reduc inflamatia, sporind astfel recuperarea si sanatatea circulatorie.

Extrapolat in timp, un sportiv cu un regim nutritional bogat in antioxidanti si alimente antiinflamatoare, cum ar fi turmericul, sustinut de o dieta predominant alcalina, va fi la randul sau capabil sa se antreneze mai bine, mai eficacesi mai eficient intr-o anumita perioada, in timp ce ia, simultan, o polita de asigurare impotriva vinovatilor primari care uzeaza chiar si cei mai constiiciosi sportivi: oboseala excesiva, suprasolicitarea si boala.

Mai mult, merita mentionat faptul ca exista unele dovezi care sugereaza ca persoanele care consuma diete bogate in turmeric au rate mai scazute de cancer la san, prostata, plamani, colon si pe piele.

Curcuma PRO de la CaliVita contine curcuma si extract de piper BioPerine® si formula unica MicroActive® cu curcumina, pentru o biodisponibilitate maxima. Curcuma Pro contribuie la mentinerea flexibilitatii si functionarii normale ale articulatiilor.

4 Seminte de caise si boabe incoltite de fasole Mung: inhibarea celulelor canceroase

Ambele aceste alimente au un singur lucru in comun: niveluri ridicate de laetril (vitamina B17), care au fost gasite a fi eficiente in stoparea cresterii tumorilor. Dar cum omoara celulele canceroase fara a ucide celulele sanatoase? Fara a deveni prea tehnic, exista unele dovezi care sustin ca, atunci cand laetrilul intra in contact cu o enzima numita beta-glucosidaza (care se gaseste numai in celulele canceroase), acesta este descompus, eliberand cianura de hidrogen care ataca celula canceroasa. Celulele normale raman neafectate datorita enzimei mitocondriale rhodanaza, care detoxifica componenta cianura. Celulele canceroase nu au aceasta enzima.

  • Nu spun ca laetrilul este un leac magic pentru cancer. Dar ar putea fi o masura preventiva ieftina.

Sucurile din caise organice si crude (cu tot cu samburi) sunt disponibile online. Le puteti adauga in bautura de dimineata. Boabele de fasole se lasa la incoltit peste noapte (folosind un vas simplu de inmugurire) si se mananca cu orez. Alternativ, puteti sa va faceti o supa cu turmeric sau chiar sa bei o bautura, cum este cafeaua preparata intr-o presa franceza.

5 Boabe verzi de cafea: te scapa de grasime

Similar cu extractul de ceai verde si semintele de struguri, boabele de cafea organice crude (verzi) au proprietati puternice antiinflamatoare si antioxidante eficiente in combaterea daunelor provocate de radicalii liberi. Beneficiile in gestionarea greutatii se datoreaza celor doi compusi activi, cafeina (mai mica la cafeaua verde) si acidul clorogenic (care este distrus prin prajire).

Acidul clorogenic se gaseste si in ceaiul yerba mate. Cofeina elibereaza acizi grasi in sange din grasimile corporale stocate, in timp ce acidul clorogenic creste eficienta metabolizarii acestor grasimi si, in acelasi timp, inhiba absorbtia zaharului (glucozelor) prin fluxul sanguin.

Pur si simplu, mancati boabe de cafea verde sau pregatiti cafeaua intr-o presa franceza,lz fel ca si o cafea normala. Alternativ, puneti boabele in apa, la soare, pentru a prepara cafea cu gheata. Cu toate acestea, nu va asteptati sa aiba acelasi gust ca si cafeaua. Este usor amaruie si are putine arome; puteti incercati sa adaugati eritritol pentru a indulci. Nici nu va va da un impuls energetic, deoarece continutul de cafeina este semnificativ mai mic decat in boabele prajite.

6 Amestecul de radacina de suma si ginseng: mix-ul de adaptogeni

Adaptogenii sunt regulatori metabolici care maresc capacitatea organismului de a se adapta la stresorii de mediu, atat din punct de vedere fizic, cat si emotional. Suma este un adapogen de tip ginseng, o radacina originara din Brazilia, care are rol in imbunatatirea functionalitatii sistemului imunitar si reglarea hormonala.

Combinati cu ginseng (american), Ashwaganda (ginseng indian) si Eleutherococcus (ginsengul siberian) pentru a obtine o combinatie puternica care promoveaza longevitatea si gestionarea stresului, normalizarea si echilibrarea nivelurilor emotionale si fizice ale energiei. Luati sub forma de suplimente nutritive care sunt usor de obtinut, cum sunt: Vital Man si Vital Woman.

7 Camu Camu: super-doza de vitamina C

Un fruct portocaliu-purpuriu, de dimensiuni mici, indigen pentru zonele joase ale Amazoniei, camu camu contine o gama impresionanta de produse fitochimice, bioflavonoide, aminoacizi, vitamine si minerale, cum ar fi beta-caroten si potasiu.

Cel mai important este faptul ca fructul camu camu are cea mai mare concentratie naturala de vitamina C din orice alimente de pe planeta – de la 20-50 de ori mai mare decat nivelul de vitamina C dintr-o portocala obisnuita. Camu camu reduce, de asemenea, nivelurile cortizolului, hormonul de stres, si faciliteaza absorbtia de serotonina. Cu alte cuvinte, te va face fericit.

Disponibil sub forma de suplimente sau pudra. Adaugati o lingurita la suc sau la smoothie.

8 Moringa (Olefiera): arborele miracol

„Arborele miracol” si „cea mai nutritiva specie de plante din lume studiate vreodata”, acest copac uimitor este originar din regiuni din Africa / Asia, dar poate creste aproape oriunde datorita abilitatii incredibile de a extrage nutrienti din sol si din aer. Frunzele sale sunt un superaliment verde.

Cu mai mult de 90 de nutrienti, moringa este ca un jucator de baseball care poate excela in fiecare pozitie. Contine o mare varietate de vitamine si minerale, este bogat in antioxidanti (46 antioxidanti), antidiabetic (reduce glicemia) si promoveaza sanatatea inimii (scaderea lipidelor).

Disponibil sub forma de capsule si pulbere care se poate adauga in ceai, suc sau bautura de dimineata.

9 Ceaiul Pu-erh: te incarca cu energie

Acest ceai poate fi cel mai scump din lume! Frunzele acestui ceai provin de la copaci in varsta de peste 1.700 de ani. Ceaiul post-fermentat, produs in provincia Yunnan din China, cu o vechime indelungata in recoltarea, producerea si ceremonia de servire a ceaiului Pu-erh, este o arta pastrata din traditia mileniului trecut.

Dar ceea ce face Pu-erh cu adevarat unic este procesul prin care frunzele sunt fermentate dupa ce au fost uscate si apoi invechite. Se crede ca activitatea bacteriana a probioticelor din ceai ofera beneficii unice pentru sanatate, cum ar fi reducerea placii arteriale si a nivelului de colesterol LDL, precum si contributia la scaderea in greutate, prin reducerea nivelului de zahar din sange si imbunatatirea capacitatii organismului de a metaboliza grasimea.

Versiuni mai putin costisitoare ale ceaiului Pu-erh sunt disponibile in magazinele naturiste.

Sa le testam sau sa nu?

Toate sunt bune si frumoase, parca va aud. Dar unde este dovada? Aici stati si ezitati. Da, exista studii variate care sa dovedeasca si sa sustina cele de mai sus. Insa, cercetarea pe scara larga necesita o finantare substantiala, iar multe companii au un interes scazut in a valida produsele naturae intrucat acestea nu pot fi protejate prin brevete.

Acestea fiind spuse, nu trebuie sa credeti tot ceea ce am scris si spus aici. Faceti-va propriile cercetari. Experimentati pe voi insiva. Incepeti conservativ, documentati constatarile si optimizati-va drumul spre succes.

Peste un an nu va veti mai recunoaste cand va veti uita in oglinda. Mult succes! 🙂

Acest articol este inspirat si adaptat dupa un articol publicat de Tim Ferriss pe blogul sau: http://tim.blog/2012/05/23/10-uncommon-superfoods-from-the-world-of-ultra-endurance/

Tim Ferriss este autorul best-sellerului international „4 ore saptamana de lucru” / (The 4-Hour Workweek) – o carte care a fost vanduta si tradusa in peste 35 de limbi, si care s-a situat, mai mult de doi ani, pe lista celor mai bine vandute carti New York Times.

Ultima aparitie editoriala este Tools of Titans (2016), carte care este disponobila pentru comenzi si in librariile online din Romania.

Oamenii nu doresc sa devina milionari, ci vor sa experimenteze stilul de viata al unui milionar. Stil care presupune aparent o libertate totala.

Lasă un răspuns